Waarom sappen en soepen?
Er zijn vele detox kuren, langer en extremer, en vaak bestaande uit enkel sap drinken. Dit zal wellicht ook heel gezond zijn, maar extreme kuren zijn niet aan mij besteed. In mijn persoonlijke ervaring in een kuur, zonder soep, met enkel sap, had ik ’s avonds geen verzadigingsgevoel. Ik kon daardoor moeilijker de slaap vatten en ik snakte naar iets warms met vaste groenten. Zodus heb ik de extremere variant van de sappen-only aangepast aan mijn eigen behoeften en ik geloof steevast dat de kuur, zelfs mét een soep per dag, nog steeds voedend, heilzaam en reinigend werkt.
Waarom slow juices?
Met een slowjuicer ga je de groenten langzaam vermalen en persen, er komt geen hitte of oxidatie aan te pas, waardoor de waardevolle nutriënten beter behouden blijven en gemakkelijker opneembaar zijn voor ons lichaam. De smaak is veel rijker, de voedingswaarde is hoger en ook de kleur en de geur zijn intenser. Het proces is arbeidsintensiever en trager maar je sapjes zijn gezonder en lekkerder.
Waarom zuurkoolsap drinken?
Zuurkoolsap bevat een bom aan Vitamine C en probiotica. Hoe beter de balans en variëteit aan goede darmbacteriën, hoe gezonder we zijn en hoe sterker onze immuniteit. De melkzuurbacteriën (lactobacillus) in zuurkoolsap bevorderen een gezonde darmflora en een goed werkende spijsvertering. Zuurkool eten versterkt ook de functie van de pancreas, bevordert de vertering van vet en draagt bij aan de vorming van belangrijke vitamines en enzymes. Daarom wordt zuurkoolsap vaak gedronken voor, tijdens en na een detox kuur. Ik voeg tijdens de detox kuur zuurkoolsap van mijn eigen fermentaties toe aan de sappen die ik handmatig elke dag pers met mijn slowjuicer.
Hoe voel je je tijdens zo’n kuur?
Het kan zijn dat je last krijgt van vermoeidheid of lichte hoofdpijn, dit is een teken dat je lichaam ontgift. Veel water drinken en jezelf rust gunnen helpt. Blijven bewegen is ook belangrijk maar het is uiteraard niet aangeraden de kuur te combineren met fysisch zwaar werk of een marathon lopen… Plan tijdens je kuur eerder rustige activiteiten in zoals wandelen, fietsen, yoga of naar de sauna gaan en gun jezelf eens ontspanning.
Hoe voel je je na zo’n kuur?
Ik voel mij in ieder geval een stuk energieker, lichter, schoner en gezonder, het verheldert mijn geest en verscherpt mijn blik en focus. Het geeft me ook een goed gevoel, ik ben dan fier op mezelf ;) dat ik de uitdaging ben aangegaan, en dat ik de dagen heb overleefd zonder koffie of suiker.
Je zal uiteraard ook gewicht verliezen.
Interesse in een Lente Detox kuur?
Dit kan vanaf donderdag 29/5/25 tot en met dinsdag 3/6/25 (volledige 6-dagenkuur)
of op een aantal opéénvolgende dagen (3, 4 of 5 dagen) binnen die periode.
Elk jaar doe ik een detox weekje om mijn lichaam te resetten, en mijn immuniteit en vitaliteit een boost te geven.
Telkens een uitdaging maar echt de moeite waard vind ik :)
Graag wil ik anderen de kans geven om mee te doen.
Heb je zelf geen slow juicer, geen tijd of geen idee hoe aan zo’n kuur te beginnen? Ik kan het je gemakkelijk maken.
Ik voorzie biologische groenten, kruiden & fruit, bedenk ontgiftende lekkere combinaties, en pers alles handmatig met mijn slowjuicer. Daarnaast fermenteer ik zuurkool en maak ik voedende gezonde soepen als aanvulling voor de kuur.
Deze versgeperste Slow juice sappen hebben een krachtige reinigende werking. Door je systeem te reinigen van zoveel mogelijk gifstoffen en vervolgens te voeden met goede nutriënten en een ton aan vitaminen, mineralen & enzymen, gun je je spijsverteringsstelsel een reset en voel je je ineens veel lichter, schoner en energieker . Tijdens onze kuur gaan we ook de opname van al deze gezonde micro nutriënten extra stimuleren door dagelijks zuurkoolsap te drinken en/of zuurkool te eten.
Wat is een voorbeeld van een detox programma?
Dag 1:
Ontbijtsap: appel-wortel-gember-kurkuma
Tussendoorsap: komkommer-appel-selderij-gember-boerenkool
Lunchsap: tomaat-selderij-paprika-peterselie-basilicum-limoen- komkommer
Tussendoorsap: komkommer-zuurkool-dragon
Soep: Groentenbouillon met minestronegroenten & zoete aardappel
Dag 2:
Ontbijtsap: appel-peer-druif-gember
Tussendoorsap: komkommer-groene appel-venkel-limoen-peterselie-zuurkool
Lunchsap: tomaat-selderij-wortel-rode biet-limoen-radijs
Tussendoorsap: groene appel-munt-spirulina
Soep: Indische linzensoep met kurkuma, gember & peterselie
Dag 3:
Ontbijtsap: appel-blauwe bes-appelsien-rode biet
Tussendoorsap: broccoli-appel-selderij-citroen-gember
Lunchsap: tomaat-rode ui-paprika-peterselie-look-koriander-komkommer
Tussendoorsap: appel-wortel-zoete aardappel-gember
Soep: Groentenbouillon met zuurkool, spinazie, miso & aardappelblokjes
Wat kost het?
3-dagen detoxkuur: 39€/dag: totale prijs: 117€
4-dagen detoxkuur: 38,5€/dag: totale prijs: 154€
5-dagen detoxkuur: 38€/dag: totale prijs: 190€
6-dagen detoxkuur: 37,5€/dag: totale prijs: 225€
Het bedrag moet minstens 1 week op voorhand worden gestort op BE49 0019 4497 3571 met vermelding 'detoxkuur + je naam'
Inbegrepen per dag: -4x 400 ml biologische versgeperste slow juices (met eigen gefermenteerd zuurkoolsap)
-1x 750 ml biologische groentensoep
-bokalen worden op dag 1 meegegeven en doorheen de week opnieuw gebruikt
-hand-out met tips, schema & uitleg
Wanneer & Waar af te halen?
Afhaallocatie: Hogeweg, Sint-Amandsberg, Gent
- ‘ s avonds voor de dag nadien: tussen 18u en 20u30
- of in de voormiddag tussen 8 en 10u
Hoe mee doen aan de kuur?
Neem telefonisch of per e-mail contact op.
Aantal plaatsen zijn beperkt!